大豆・きなこのお話

こんにちは。

めぐみ飴本舗　店長です。

今日は、きなこ飴・げんこつ飴に使われている大豆、きなこについてお話します。

大豆は「畑の肉」といわれるほど栄養に富んでいます。

その大豆を煎って粉にしたきな粉は消化吸収が良く、栄養素を効率良く摂取する事ができる食品です。

きな粉には大豆イソフラボン(女性ホルモンに似た働きをする）が含まれており、骨粗しょう症予防に良いといわれています。

また便秘を改善する食物繊維も豊富で、まさに女性の強い味方といえます。

栄養が偏りがちな食生活にバランスのとれた栄養食のきな粉をぜひお召し上がりください。